Descrizione

Birra ispirata alle Smoked Porter britanniche, dal colore bruno scuro con riflessi rubini. La schiuma è abbondante con bolle fini, compatta e cremosa con buona aderenza e persistenza.

Al naso è intensa con buona complessità caratterizzata da una nota affumicata e tostata, seguita da note di caffè e cioccolato. In bocca ha la giusta frizzantezza, un corpo rotondo, in cui ritroviamo note affumicate, di caffè e cioccolato/cacao. Il finale è piuttosto secco e pulito.

Si abbina a salumi e pesci affumicati, carni brasate e alla griglia, formaggi molto stagionati, gelato alla vaniglia e fragole.