Descrizione

Birra artigianale non filtrata e non pastorizzata in stile DOUBLE ipa da 90 Ibu dedicata al sommo astrofisica S. Hawking
per accompagnarlo nei suoi viaggi metafisici intergalattici.
La birra da 8,2° è caratterizzata da un astroquantico impiego di luppolo Motueka in aroma ed Equinox in Dry-Hopping i quali donano
un impatto aromatico di agrumi e frutta tropicale, dalla papaya al mandarino cinese, per finire con un rinfrescante lime.
Il corpo medio sostiene un amaro molto lungo e persistente che si conquista il suo spazio predominando nel finale.