Descrizione

Versione speciale, super luppolata, della Grand Cru. Un’interpretazione di una strong ale belga fatta con un lievito saison, per favorire secchezza e facilità di bevuta, nonostante il robusto tenore alcolico previsto dallo stile. La luppolatura è innovativa ma comunque continentale: Il polacco Octavia e l’Alsaziano Strisselspalt, donano un profilo aromatico caratterizzato dai fruttati dolci.